JINSI YA KUPIKA CHAPATI LAINI NA TAMU SANA

MAHITAJI

  • Unga wa ngano vikombe 5
  • Samli ilioekwa motoni Kwa sekunde kadhaa vijiko vya mezani 3_4
  • Chumvi kiasi chako
  • Maji yasiokuwa moto wala baridi(at room temperature) glass 2 ndogo.

 

MATAYARISHO

  • Weka unga kwenye bakuli uchanganye na chumvi vizuri
  • Weka samli uchanganye mpaka vidonge vyote viishe
  • Weka maji kidogo kidogo ukiendelea kukanda  unga mpaka ushikane na ulainike vizuri.
  • Funika unga kisha ueke pembeni Kwa takriban dakika 30(ukieka Kwa muda mrefu zaidi ndio utalainika zaidi)
  • Funua unga wako utoe madonge matatu(size ya madonge itategemea na mahali pako pa kusukuma. Kama ni pakubwa unaweza hata ukafanya donge moja Tu)
  • Sukuma donge moja moja kama chapati kisha upake mafuta na ukunje kama swissroll(kufanya tabaki)
  • Gawanya size unayotaka na ukunje vizuri chapati zako
  • Ziwache tena Kwa takriban nusu saa au zaidi ili zizidi kulainika
  • Bandika chuma cha kuchomea chapati motoni na uache kishike moto
  • Chuma kikiendelea kushika moto, sukuma chapati zako size unayotaka (zisiwe nene wala nyembamba Sana)
  • Chuma kikishashika moto, weka chapati uanze kuchoma
  • Chapati ikishika rangi  kidogo upande mmoja,geuza upande wa pili pia ishike rangi
  • Weka samli upande mmoja na uipike chapati Kwa sekunde kadhaa huku ukiemezea chini Kwa kitambara au kijiko kikubwa ili ikolee rangi nzuri. Geuza upande wa pili ufanye vivyo hivyo.
  • Chapati zipo tayari
  • Andaa zikiwa moto kwa maini, maharagwe au chochote upendacho.

MAELEZO YA ZIADA

  • Ongeza unga wa maziwa takriban vijiko 3_4 vya mezani itasaidia chapati kuwa laini zaidi
  • Weka chapati kwenye mfuko wa lailoni ili zisipoe na pia zibaki laini
  • Usiiwache chapati Kwa muda mrefu kwenye moto kwasababu itakuwa kavu
  • Usipike chapati Kwa Moto mkubwa Sana kwasababu itaungua kabla ya kuiva.
  • Usiwache wazi madonge yako ya chapati au unga baada ya kuukanda kwasababu unaweza ukafanya ukoko juu

KWA MAELEZO ZAIDI UTANIPATA

  • Instagram@farwats_kitchen
  • Facebook@farwat’s kitchen
  • You tube@farwat’s kitchen

2 thoughts on “JINSI YA KUPIKA CHAPATI LAINI NA TAMU SANA

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *