JINSI YA KUPIKA CHAPATI LAINI NA TAMU SANA

MAHITAJI

• Unga wa ngano vikombe 5
• Samli ilioekwa motoni Kwa sekunde kadhaa vijiko vya mezani 3_4
• Chumvi kiasi chako
• Maji yasiokuwa moto wala baridi(at room temperature) glass 2 ndogo.

MATAYARISHO

• Weka unga kwenye bakuli uchanganye na chumvi vizuri
• Weka samli uchanganye mpaka vidonge vyote viishe
• Weka maji kidogo kidogo ukiendelea kukanda  unga mpaka ushikane na ulainike vizuri.
• Funika unga kisha ueke pembeni Kwa takriban dakika 30(ukieka Kwa muda mrefu zaidi ndio utalainika zaidi)
• Funua unga wako utoe madonge matatu(size ya madonge itategemea na mahali pako pa kusukuma. Kama ni pakubwa unaweza hata ukafanya donge moja Tu)
• Sukuma donge moja moja kama chapati kisha upake mafuta na ukunje kama swissroll(kufanya tabaki)
• Gawanya size unayotaka na ukunje vizuri chapati zako
• Ziwache tena Kwa takriban nusu saa au zaidi ili zizidi kulainika
• Bandika chuma cha kuchomea chapati motoni na uache kishike moto
• Chuma kikiendelea kushika moto, sukuma chapati zako size unayotaka (zisiwe nene wala nyembamba Sana)
• Chuma kikishashika moto, weka chapati uanze kuchoma
• Chapati ikishika rangi  kidogo upande mmoja,geuza upande wa pili pia ishike rangi
• Weka samli upande mmoja na uipike chapati Kwa sekunde kadhaa huku ukiemezea chini Kwa kitambara au kijiko kikubwa ili ikolee rangi nzuri. Geuza upande wa pili ufanye vivyo hivyo.
• Chapati zipo tayari
• Andaa zikiwa moto kwa maini, maharagwe au chochote upendacho.

MAELEZO YA ZIADA

• Ongeza unga wa maziwa takriban vijiko 3_4 vya mezani itasaidia chapati kuwa laini zaidi
• Weka chapati kwenye mfuko wa lailoni ili zisipoe na pia zibaki laini
• Usiiwache chapati Kwa muda mrefu kwenye moto kwasababu itakuwa kavu
• Usipike chapati Kwa Moto mkubwa Sana kwasababu itaungua kabla ya kuiva.
• Usiwache wazi madonge yako ya chapati au unga baada ya kuukanda kwasababu unaweza ukafanya ukoko juu

KWA MAELEZO ZAIDI UTANIPATA

• Instagram@farwats_kitchen
• Facebook@farwat’s kitchen
• You tube@farwat’s kitchen